Хозяйке на заметку

[achmea]

Два совсем не риторических вопроса:

1) С чем еще можно есть мюсли (кроме молока)? Заказала на коварном АйХербе пачку, наверное, вкусных мюсли, но с молоками-йогуртами у нас отношения не складываются (лактоза мне противопоказана). Наверное, можно с соком? Мне тут подсказывают, что если не кислым и густым. С чем еще?..

2) Как чистить рыбный стейк? Вчера впервые готовила стейки из лосося (получилось очень вкусно - оказывается, я умею готовить!). Открываю пачку, достаю стейки, и вдруг вижу, что они с чешуей :( После разморозки почистила так, как обычно чистят рыбу, но это было неудобно и вообще, они чуть не расквецались у меня в руках на много маленьких стейчиков, так что наверняка только я еще не в курсе, как их правильно чистить, а мои читатели уже все знают и каждый день их чистят килограммами. Подскажите, пожалуйста! Я тоже хочу знать.

UPD Опытным путем выяснилось, что во время приготовления чешуя на стейках плавится, сливается с кожей и совершенно не мешает наслаждаться рыбой :)

Comments

[pozitivna-ya2.livejournal.com]

Я с молоком их никогда и не ела, кстати)) Всегда ела с соком (добавляла яблочный или какой-нибудь другой не слишком резкий) или кефиром, а когда перешла на строгое вегетарианство, стала еще и с соевым молоком делать.

[achmea.livejournal.com]

Хммм, попробую... Я вообще тепленькое люблю. Интересно, можно соевое молоко или сок в микроволновке нагреть без порчи вкуса?

[pozitivna-ya2.livejournal.com]

А почему нет-то?) Я соевое молоко в кофе добавляю, еще с ним сладкие супы варят (можно взять ванильное, кстати, очень вкусно). А сок - вспомни тот же компот, горячим пить само то)

[achmea.livejournal.com]

Ну все, решено - сегодня иду в супермаркет за соевым молоком!

А кокосовое, кстати, не пробовала?

[pozitivna-ya2.livejournal.com]

Неа, но хочу) Правда, не для мюсли, для мороженого - говорят, оно жирноватое.

[achmea.livejournal.com]

Я его так просто пила - вроде, ничего, вкусненько даже... Вобщем, список покупок на сегодняшний вечер составлен.

[jason-evans.livejournal.com]

+1 к соевому молоку

[achmea.livejournal.com]

Путем голосования победило соевое молоко :) Спасибо, попробую!

[galvan-art.livejournal.com]

кисель :) спасалась таким макаром, когда постилась. И тепленько, и густо, и сытно.

[achmea.livejournal.com]

Самостоятельно варила или который из пакетиков?

[galvan-art.livejournal.com]

по утрам - из пакетиков. Самостоятельно - развлечение на вечер, там уже не до мюслей

[galvan-art.livejournal.com]

а еще кокосовое молоко может пойти. И пюре - яблочное, грушевое. Мы крутим фрукты на мясорубку, потом до кипения - и по банкам. Получается густое, не как сок, но вкусное. В текущих условиях - в блендере пару яблок смолоть, например.

[achmea.livejournal.com]

Осталось только блендером обзавестись... Нелегко, оказывается, быть хозяйкой :)

[dr-vodka.livejournal.com]

блин меня этот аватар пугает. первый был такой сладкий

[achmea.livejournal.com]

)) Учту. Этот зато задумчивый такой, чтобы читатели взбодрились и быстренько мне ответили на все вопросы.

[mar-lia-lia.livejournal.com]

я даже с чаем когда-то пробовала, ничего получилось, но больше не стала)

[achmea.livejournal.com]

))) Холодным черным?..

[mar-lia-lia.livejournal.com]

горячим
чёрным или зелёным - не помню

[achmea.livejournal.com]

Ох, ну ты экстремалка (или экстрималка?..)! Я, пожалуй, воздержусь от таких экспериментов.

[mar-lia-lia.livejournal.com]

ну, я проснулась, а ничего нет, один чай)

[achmea.livejournal.com]

)))) Не зря же говорят, что женщина из ничего может сделать три вещи: шляпку, салат и скандал. А ты - еще и завтрак!

[mar-lia-lia.livejournal.com]

^_^

[sirenevenka.livejournal.com]

Про стейк рыбный актуальный вопрос)

[achmea.livejournal.com]

Ура, я не одна такая :)

[ten-takedo.livejournal.com]

мне тоже мюсли едут. и еще овсянка. и молоко тоже не айс...
а у нас стейки уже без чешуи продаются и не замороженные, готовить просто.

[achmea.livejournal.com]

Могу только позавидовать :) Хотя я тоже как-то себе представляла, что они уже очищенные, иначе не затевалась бы на ночь глядя... Ну, буду более внимательно выбирать.

[desire-a.livejournal.com]

только сок в голову и приходит, типа апельсинового

[achmea.livejournal.com]

Думаю попробовать с соком, если в мюслях не слишком много будет изюма и прочего кисленького.

[zhizn-kak-chudo.livejournal.com]

Можете кидаться камнями, но я люблю соленую овсянку... я в нее добавляю тертый сыр или творог, в твоем случае, возможно, подойдет тофу.
А по поводу стейков - я уже в готовом виде снимаю одним движением с них кожу вместе с чешуей, и все.

[achmea.livejournal.com]

Кстати, хорошо, что вы этот пост прокомментировали - я как раз хотела его найти и сделать UPD на тему того, что чешуя на стейках во время приготовления плавится и совершенно не мешает :)